cara membuat perkedel kentang ala desyfatony

Bahan : 

• Kentang                 1/2 kg
• Telur ayam             1    Butir
• Seledri iris              Secukupnya
• Bawang pre iris      Secukupnya

Bumbu halus :

• Bawang merah goreng    2 sendok makan
• Bawang putih goreng      1 sendok makan
• merica bubuk                 1/4 sendok teh
• garam                            Secukupnya

• Minyak goreng              Secukupnya

 Cara membuat :

1. Kupas kentang dan bersihkan, goreng sampai matang dan haluskan
2. campur kentang dengan kuning telur, bumbu halus, seledry dan bawang pre,, aduk rata
3. bentuk kentang menjadi bulat pipih atau sesuai selera
4. gulingkan pada putih telur, goreng sampai kecoklatan, angkat dan sajikan